INTERVIEW

ネット、リアル双方の経験豊富なチームにより、従来型の受託開発とは一線を画したアプローチで、
結果を出すBtoBtoCサービス構築体制を提供しています。

2017.09.14

モバイルペイメントプラットフォーム事業

CASE.01

チェーン拡大とともに増える行列を減らしたい オペレーションと回転率の改善に期待

讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」をはじめ、焼き鳥ファミリーダイニング「とりどーる」など、多くの飲食店チェーンを展開するトリドールホールディングス。そんな中、今力を入れているのが、ファミリー層をメインターゲットにした「豚屋とん一」です。2017年4月に「O:der by self」を導入した同店の、店舗運営における課題と導入後の変化とは……?

株式会社トリドールホールディングス 様

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