
収束迫るコロナ禍。日本の飲食店が取り組むべきデジタル活用、次なる一手は
2022.05.30
新型コロナ対策
飲食店向け
2020.10.20
新型コロナ対策
飲食店向け
新型コロナウイルスの影響により、外食業界は大きな打撃を受けています。DIG-INではこのコロナウイルスの最新動向とともに、厳しい状況を乗り切るための、助成金・対策金情報、テイクアウト支援、デジタルを活用した感染防止策などの記事をご紹介しています。
新型コロナウイルス感染拡大防止に飲食店はどこも緊張感が走っている。従業員もお客様も安心して利用するために必要な感染防止対策とは?店舗でできる工夫の具体事例や「密」の防止方法など各種対策を紹介。
コロナによって飲食店のビジネスモデルは大きく変わりつつある。テイクアウト、デリバリー、ECなど店内だけでなく店外でも飲食を提供したり、従来の方式を見直したり、業態から変えるチェーンまで登場。これからの飲食店、飲食業界はどうなるのか?コロナ禍のビジネスモデルの成功事例や新しいビジネスモデルを紹介する。
今回コロナウイルスの復調への糸口として、飲食業界全体がテイクアウト・デリバリーへシフトする大きな契機となっている。居酒屋などこれまでテーブルサービスを基本とした業態においても、導入開始する店舗も増えつつあり、各店舗模索している状況だ。テイクアウトやデリバリーの始め方や、売上を伸ばすポイントなど最新情報をまとめている。
今回のコロナウィルスによって、最も大きな打撃を受けている飲食店に向け、政府・自治体が助成金や支援制度を設けている。売上を補填したい店舗は活用したい。
コロナ収束後、日本の店舗はどう変わるか?先にコロナウイルスの打撃を経験した海外の店舗の事例を見ながら、店舗の未来を考察する。
Showcase Gigのプロダクトに限らず、支援金の申請方法や、テイクアウトやモバイルオーダーに取り組む上でのノウハウなどについての相談など今後の店舗運営支援となる情報提供をさせていただく窓口です。お気軽にご相談ください。
【お問い合わせ先】covidbuster@showcase-gig.com
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