テイクアウトが店舗を守る時代。飲食店がコロナの窮地を乗り切るために考えたいこと

“中食化”が進む飲食業界。新規導入店舗が直面する課題とは 遠のく客足に悲鳴を上げる飲食業界が中食に熱い視線を送っている。密閉空間、密集場所、密接場面の“3密”が避けられる状況のなか、中食なら接触機会を減らしながら店舗利用 … 続きを読む テイクアウトが店舗を守る時代。飲食店がコロナの窮地を乗り切るために考えたいこと