日本生まれのハイテク外食、回転寿司。安さの秘密と次のスマート化へ

回転寿司の歴史 回転寿司の歴史は、意外に長い。日本で一番最初に回転寿司が生まれたのは、関西の東大阪。いまから約60年以上前の1958年に元禄寿司が「廻る元禄寿司」としてオープンした。その後、回転寿司がすぐに全国へ普及した … 続きを読む 日本生まれのハイテク外食、回転寿司。安さの秘密と次のスマート化へ