テイクアウトで法令違反？多様化する飲食店のビジネスモデルの背後に潜むリスク
2020.09.11
For RESTAURANT
飲食店向け
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モバイルオーダーやキャッシュレスなどテクノロジーを活用したオペレーション効率化や店舗体験の向上など飲食店舗のデジタル化に関する最新情報やコラムをまとめました。
コロナ禍の居酒屋業態の今。売上回復最も厳しく“脱・居酒屋モデル“も登場
2020.09.02
コロナ禍で注目。「クラウドキッチン」は料理人に革新をもたらすビジネスモデル
2020.08.26
「外食」から脱却する飲食店。“FLRコスト最適化”は浮上の突破口となるか
2020.08.14
飲食店の路上利用緩和とは？テラス席で”3密”を回避しながら客足回復
2020.08.07
D2Cに学ぶ飲食店の生存戦略。「ミスチ」「sio」が逆風を進み続けられる理由
2020.07.28
コロナ時代の飲食店のおもてなしー接客時に注意したい飛沫感染と防止対策例
2020.07.16
すべて非接触でテイクアウトを。飲食店の”受け取りロッカー”が次のトレンドになる？
2020.07.10
